Bratkartoffeln mit Ei Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	198 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	13 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	198 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	823 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	13 g (≈ 21 % NW) 21 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 %	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	63 g (≈ 2 % NW) 2 %	32 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	54 µg  (180 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	27 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	52 µg	26 µg
Retinol	50 µg  (166 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	25 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	19 µg  (63 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	12,00	6,06
Vitamin D Calciferole	0,30 µg  (12 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,15 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,30	0,15
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	810 µg  (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	409 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	810,00	409,09
Beta-Tocopherol	12,00	6,06
Gamma-Tocopherol	987,00	498,48
Delta-Tocopherol	29,00	14,65
Alpha-Tocotrienol	24,00	12,12
Vitamin K	22 µg (≈ 34 % NW) 34 %	11 µg (≈ 17 %) 17 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	21,00	10,61
Vitamin K2 (Menachinone)	1,00	0,51
Vitamin B1 Thiamin	74 µg  (25 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	37 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	102 µg (≈ 9 % NW) 9 %	52 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	439 µg (≈ 3 % NW) 3 %	222 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.522 µg (≈ 9 % NW) 9 %	769 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	580 µg (≈ 10 % NW) 10 %	293 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	64 µg (≈ 5 % NW) 5 %	32 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Folat-Äquivalent	24,00	12,12
Vitamin B9 gesamte Folsäure	24 µg (≈ 6 % NW) 6 %	12 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,5 µg (≈ 13 % NW) 13 %	0,3 µg (≈ 6 %) 6 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	15.995 µg  (320 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	8.078 µg (≈ 8 %) 8 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,30 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,15 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Natrium	120 mg (≈ 8 % NW) 8 %	61 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Chlorid	218 mg (≈ 9 % NW) 9 %	110 mg (≈ 5 %) 5 %	2.300 mg
Kalium	370 mg (≈ 9 % NW) 9 %	187 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	21 mg (≈ 2 % NW) 2 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	76 mg (≈ 11 % NW) 11 %	38 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	800 µg (≈ 6 % NW) 6 %	404 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	560 µg (≈ 7 % NW) 7 %	283 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	110 µg (≈ 9 % NW) 9 %	56 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	51 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	13 µg (≈ 7 % NW) 7 %	7 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg
Chrom	1,00	0,51
Molybdän	5,00	2,53

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	4,00	2,02
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	14,00	7,07
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	710 mg	359 mg
Glucose (Traubenzucker)	430 mg	217 mg
Fructose (Fruchtzucker)	280 mg	141 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	266 mg	134 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	239 mg	121 mg
Maltose (Malzzucker)	27 mg	14 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,49 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	12.856 mg	6.493 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.871 mg	945 mg
Isoleucin	225 mg (≈ 15 % NW) 15 %	114 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Leucin	337 mg (≈ 12 % NW) 12 %	170 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	307 mg (≈ 14 % NW) 14 %	155 mg (≈ 7 %) 7 %	2.250 mg
Methionin	104 mg (≈ 13 % NW) 13 %	53 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Phenylalanin	235 mg (≈ 76 % NW) 76 %	119 mg (≈ 38 %) 38 %	310 mg
Threonin	199 mg (≈ 18 % NW) 18 %	101 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	65 mg (≈ 22 % NW) 22 %	33 mg (≈ 11 %) 11 %	300 mg
Tyrosin	191 mg (≈ 10 % NW) 10 %	96 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Valin	289 mg (≈ 15 % NW) 15 %	146 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	280 mg	141 mg
Histidin	110 mg (≈ 15 % NW) 15 %	56 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	234 mg	118 mg
Asparaginsäure	660 mg	333 mg
Cystein	98 mg (≈ 32 % NW) 32 %	49 mg (≈ 16 %) 16 %	310 mg
Glutaminsäure	673 mg	340 mg
Glycin	170 mg	86 mg
Prolin	184 mg	93 mg
Serin	277 mg	140 mg
Stickstoff, gesamt	678,00	342,42

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.250 mg	631 mg
Butansäure / Buttersäure	0,33 mg	0,17 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,35 mg	0,18 mg
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	0,43 mg
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	0,35 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	10 mg	5 mg
Pentadecansäure	2 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	820 mg	414 mg
Heptadecansäure	10 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	300 mg	152 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	60 mg	30 mg
Decosansäure / Behensäure	30 mg	15 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	5 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.620 mg	3.343 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	1,00	0,51
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	60,00	30,30
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	31,00	15,66
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	6.370,00	3.217,17
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	130,00	65,66
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	30,00	15,15
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.110 mg	1.571 mg
Omega 3 Fettsäuren	900 mg	455 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	890,00	449,49
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	2,00	1,01
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	1,90	0,96
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	11,00	5,56
Omega 6 Fettsäuren	2.210 mg	1.116 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.180,00	1.101,01
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	1,80	0,91
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	1,00	0,51
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	1,80	0,91
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	25,00	12,63
Fettsäuren, sonstige	360,00	181,82
Cholesterin	75 mg	38 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,02 g	0,01 g
Rohasche	1,1 g	0,6 g